人們越來越注重生活的品質(zhì)，去餐廳吃飯除了飯菜的口味，更多的還會關(guān)注到餐廳的環(huán)境、氛圍。星級酒店餐廳的裝修設(shè)計無疑就是調(diào)節(jié)餐廳氛圍的一個關(guān)鍵性因素。

        一般來說，酒店餐廳的光線是整個餐廳氛圍營造的最佳因素，其包括自然光、直接光和間接光。其中直接光和間接光是餐廳燈光設(shè)計的主要，燈光必須與經(jīng)營定位相適應，不同酒店的餐廳就需要不同的燈光設(shè)計。

        星級酒店的餐廳在燈飾設(shè)計上往往能夠達到勾起人們記憶的效果，如果一家西餐廳燈火通明大紅燈籠，人們肯定會覺得這不是一個酒店的西餐廳，而是一個傳統(tǒng)中餐的場所，這就是燈光在人們印象中所起到的暗示作用，所以餐廳燈光設(shè)計要和人們傳統(tǒng)就餐以及向吻合。

        燈光設(shè)計對于酒店室內(nèi)環(huán)境的影響是巨大的，燈光的功能與顧客的味覺、心理有著潛移默化的聯(lián)系，與酒店餐飲的經(jīng)營定位也是息息相關(guān)的。作為一種物質(zhì)語言，于酒店定位相適應的光源能有機的襯托出酒店的個性和風格，所以酒店餐廳的燈光設(shè)計師一個整合的過程，要正確處理明與暗、光與影。虛與實等關(guān)系。

        星級酒店在整體色彩搭配時，還需要注意地面、墻面、頂面的色調(diào)。在不同的時間、季節(jié)及心理狀態(tài)下，人們對色彩的感受會有所變化，這是就可以利用燈光設(shè)計來調(diào)節(jié)室內(nèi)的色彩氛圍，以達到利于飲食的目的。家具顏色較深時，可以通過明快的淡色、綠白或藍白的臺布來進行襯托，是光線幾種在餐桌上，也會產(chǎn)生溫暖的感受。

        總的來說，星級酒店的餐廳燈飾的設(shè)計的核心都是根據(jù)燈飾和酒店經(jīng)營的定位想結(jié)合來指定的，燈飾系統(tǒng)的設(shè)計要處理好變與不變之間的巧妙關(guān)系，把握好酒店餐廳的整體氛圍，營造出相對應的用餐環(huán)境，讓酒店以及酒店的餐廳更加的吸引人。